Z życia SPIŻARNI...;)

Zapraszam od poniedziałku do piątku 8-17, w soboty 8-13;)

 

Przepis na zupę soczewicowo-pomidorową! Wszystkie składniki do nabycia w SPIŻARNI:)

Nieskomplikowana, pożywna zupa, która sama się zrobi (pod warunkiem, że wszystkie składniki wrzucimy do garnka). Idealna na zimę albo na leniwe dni. Stawia na nogi i zaspokaja największy głód.

Zupa soczewicowo-pomidorowa

100 g czerwonej soczewicy
1 średniej wielkości czerwona cebula, pokrojona w piórka
1 puszka pomidorów pelati
1 łyżeczka nasion kolendry, utłuczonych w moździerzu
1/4 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka nasion kminu indyjskiego, utłuczonych w moździerzu
1,2 l wody lub wywaru jarzynowego
2,5 cm kawałek świeżego imbiru, starty na tarce
szczypta chilli
1/4 łyżeczki cynamonu
sól do smaku


Wszystkie składniki umieścić w garnku i gotować ok. 40-50 min na bardzo malutkim ogniu, aż soczewica zmięknie.
W razie potrzeby całość zmiksować

Smacznego!